Hecho en casa / Francis Paniego

A España, al igual que el resto del mundo, le ha tocado vivir una de las épocas más convulsas a raíz del Covid19. Pues bien, el confinamiento hizo que Francis Paniego, chef de El Portal del Echaurren (2 estrellas Michelin) realizara conexiones en directo a través de su cuenta de Instagram (@francispaniego) para preparar platos en casa y, sobre todo, en familia. Sus vídeos tuvieron decenas de miles de visualizaciones. Esta obra recoge los platos que, desde la cocina de su hogar, preparó cada día.